Älskade söndag!
Började morgonen med en 40 minuters power walk. Skönt att vara ute och gå när (nästan) alla ligger hemma, sover ruset av sig, har dålig andedräkt och är långt ifrån körbara. Testade ett nytt, supergott recept till lunch. Hittade det på nätet, där hette maträtten ugnspannkaka med morötter men jag skulle nog hellre döpa den till morotsomellet. Inget märkvärdigt men gott med keso till!
MOROTSOMELETT
2 portioner
2 ägg
2 msk lättmjölk
salt
pressad vitlöksklyfta
3 stora morötter
Koka de rivna morötterna i lätt saltat vatten och häll sedan bort vattnet. Blanda detta tillsammans med äggsmeten (ägg, mjölk, salt, vitlök) som du redan vispat ihop. Grädda i ugnsform, 225 grader i ca 10-12 minuter. Servera med sallad/grönsaker och keso.
/C
Perfekta morgon drinken!
Du behöver:
En mixer
2-2½dl vaniljyogurt
Lite lätt mjölk
Sen kan man nästan trycka ner vad som helst, men jag håller mig till:
Jordgubbar
Banan
Hallon
Blåbär
Äpple
Kanon start på morgonen!
/E
Skidor & pankis
En god pankis till lunch med keso, räkor och grönsaker. Yummie! Redo för lite skidor på tv! Imorse tog jag en skön promenad innan det var dags för dagens lektioner. Härligt sätt att börja morgonen på. I afton ska jag och en anna tös testa Body Balance. Ris eller ros? Vi får se!
/C
Avocadoröra
Avocadoröra till t. ex sallad:
1 avocado
2 msk kesella
1 klyfta vitlök
mixa eller mosa ihop! Smaskens!
"Pankisar"
Blev så inspirerad av att läsa Millans Fitnessblogg så jag bestämde mig för att testa hennes "Pankisrecept". Jag valde proteinpulver med lite vaniljsmak och det var absolut ingen nackdel! På med keso och en massa frukt. Ruskigt gott, och snabbt gick det oxå att göra. Värt att testa!
/C
Mellanmål är målet!
Jag gillar mellanmål, jag gillar tanken bakom det hela men jag gillar oxå när jag lyckas hitta ett mellanmål jag verkligen gillar. Eftersom alla "bars" kostar en hel del så bestämde jag mig för att testa mina bakkunskaper. Hittat några recept på recept.nu som jag gjorde om en gnutta och sen har jag bakat lite idag.
"Matmuffins med blåbär"
3dl vetemjöl
1,5 dl grahamsmjöl
1 tsk salt
2 tsk bakpulver
2 ägg
0,5 dl olja
1,5 dl naturell lättyoghurt
Rör ihop allt och fyll muffinsformar till 3/4. Gör ett hål och lägg ner frysta blåbär. Grädda i 20 minuter på 200 grader.
"Powerbar"
2 dl fiberhavregryn
2 dl med solroskärnor och valfria frön
3 torkade fikon (klippta)
1 dl naturell lättyoghurt
1 msk honung
en nypa salt
Rör ihop allt och forma till "bars". Grädda sedan i 1 1/2 timme på 110 grader. Låt stå innan du slår in dom i folie. Håller i ca 2 veckor.
Mina blåbärsmatmuffins har jag redan testat, goda och mättande. Perfekt mellis. Mättande som en macka och perfekt för såna som jag som bara älskar blåbär! Mina powerbars ligger fortfarande och svalnar så det blir att testa imorgon.
/C
VästerbottensOst
Gjorde nyss en helt underbar omelett!
Om inte Ikea hade funnit här i usa, vet jag inte vad jag skulle göra.
Förra veckan då C forfarande var här så gjorde vi en Västerbottensost paj,
och nu idag när jag öppnade kylen så fanns det kvar av osten.
Överlycklig, för allt annat som fanns i kylen bara skrek Socker...eller Pizza
Ca
1dl riven västerbottens ost
2 msk matlagningsgrädde
2ägg
1/4 liten gul lök
Baby spenat
2 skivor tomat
Salt, peppar och Aromat
Kanon gott!
/E
